Gabriela Elena Spanic Ulterra (ur. 10 grudnia 1973 w Ortiz w stanie Guarico w Wenezueli) – wenezuelska aktorka, piosenkarka i modelka.

Gabriela ma siostrę bliźniaczkę Danielę (aktorka i modelka), Patricię oraz brata Antonio. Ojciec aktorki jest Chorwatem, jego rodzina przeniosła się do Wenezueli w 1948 roku natomiast matka urodziła się w Londynie.

Studiowała dwa kierunki: psychopedagogikę (Universidad Central de Venezuela) i aktorstwo. W 1992 roku zaczęła pracować jako modelka, została Miss Wenezueli. Po roku założyła i przez kilka lat prowadziła własną agencję modelek.

W 1995 roku zagrała czarny charakter: Lindę Prado, w telenoweli "Morena Clara", rok później w 1994 roku otrzymała główną rolę w telenoweli "Como tú, ninguna" (polski tytuł "Tylko Ty") wystąpiła w niej ze swoim przyszłym mężem Miguelem De León.

W roku 1998 wystąpiła w telenoweli "La Usurpadora" (polski tytuł "Paulina"), serialu emitowanym w 120 krajach świata i przetłumaczonym na 25 różnych języków. Rola nikczemnej Paoli i zdolnej do poświęceń Pauliny uczyniła z niej nie tylko gwiazdę latynoamerykańską. Po takim sukcesie, Televisa zdecydowała się podpisać ze Spanic trzyletni kontrakt. Wkrótce potem można było ją zobaczyć w telenoweli "Por tu amor" (w Polsce znanej jako "Porywy serca") oraz "La Intrusa" (polski tytuł "Virginia") w której partnerował jej Arturo Peniche. W 2001 roku kontrakt z Televisą wygasł, a Spanic zaczęła występować w projektach wytwórni Telemundo.

22 października 1997 Gabriela wstąpiła w związek małżeński ze starszym o 11 lat wenezuelskim aktorem Miguelem De León. Po sześciu latach wspólnego życia para postanowiła wziąć rozwód (28 września 2003) - pierwszy dla aktorki, a drugi dla Miguela.

Po rozwodzie Spanic można było widywać między innymi z José Ángelem Llamasem, Johnem Cusackiem czy Neilem Perezem, ojcem jej dziecka.

Jej syn Gabriel de Jesús urodził się 7 lipca 2008. Spanic jeszcze przed porodem rozstała się z ojcem dziecka (Perez zażądał badań DNA).